Представляем Андрея Буркова — это гастроэнтузиаст, нутрициолог и шеф с 15-летним опытом в работе в ресторанной сфере. Призер кулинарных региональных конкурсов и преподаватель кулинарных мастер-классов.

В этот вечер Андрей представит свой уникальный авторский (только для Скёль!) ужин из пяти блюд:

- Смореброд: Гречневый домашний хлеб, соленая скумбрия, скандинавский соус из огурцов, пихтовый айоли, ферментированное яйцо, каперсы фри
- Ложный трюфель: Кроппкакор с лесными грибами из копчёного молодого картофеля с зеленой сметаной и трюфельным маслом
- Калитка: тыква, демигляс, ягненок, брусника 
- Кижуч на полене: копченый лосось на полене, зеленый салат с заправкой из еловых шишек и рыжиковым маслом
- Кедровый мильфей: кедровая сметана, конфитюр из жимолости, медовое тулипное тесто, пыльца

Особый, "северный" колорит вечера, как всегда, подчеркнёт наша обычная обстановка — ведь, как вы помните, наш ресторан находится практически в еловом лесу. И, между курсами гастроужина, можно запросто пройтись по заснеженному лесу и увидеть  … белку!

Ещё одним поводом для посещения нашего ресторана может стать та романтическая магия, которая присуща этому дню — 14 февраля. Приходите к нам и парочками, и компаниями друзей — будет вкусно, интересно и познавательно! 

Стоимость ужина: 2500 руб. на человека. Оплатить билеты вы можете прямо здесь, на странице события. С другой стороны, если у вас есть какие-либо вопросы, вы можете обратиться к координатору события: Наталья (тел.: +7 922 034 6067).

И, кстати, если вы берете сразу 3 билета и более, то получаете скидку 15%! Поэтому зовите близких, друзей, знакомых — и к нам на гастроужин! Глядим в заснеженное окно и ждём вас в гости!